Zu Gast im Weinviertel: Auf der Suche nach meinem Lieblingswein!

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Die vielen Moden in Deutschland / Post 5 Views 0

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Anfang April war es soweit – ich war zu Gast im Weinviertel und durfte im Rahmen der Weintour Weinviertel einen tollen Frühlingstag inmitten von Weinstraßen und zahlreichen Winzern erleben. Was das Wochenende rund um die Weinkultur zu bieten hatte, erzähle ich euch jetzt in Zusammenarbeit mit Weinviertel DAC.

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Zu Gast im Weinviertel!

Das Weinviertel ist Österreichs größtes Weinbaugebiet und vor kurzem haben über 200 Weinstraßen-Winzer ihre Pforten geöffnet und zur Verkostung geladen. Dabei prägt der Grüne Veltliner in seinem breiten Spektrum ganz klar das Bild des Weinviertels. Wir schlenderten von Winzer zu Winzer, haben uns Kellergassen näher angeschaut und ich habe spannende Details zum Anbau erfahren – natürlich durften, auf der Suche nach meinem Lieblingswein, gemütliche Verkostungen ebenfalls nicht fehlen.

Einen weiteren tollen Einblick in unseren Weingenuss und diesen entspannten Tag findet ihr im Video:

Weinviertel DAC? Was bezeichnet man damit überhaupt?

Unter Weinviertel DAC versteht man den unverkennbaren Charakter des Grünen Veltliners im Weinviertel. DAC steht dabei für „Districtus Austriae Controllatus“ was so viel wie „kontrollierte österreichische Herkunftsbezeichnung“ bedeutet. Die Bezeichnung Weinviertel DAC verdient sich ein Grüner Veltliner auch nur, wenn er bei einer Blindverkostung einer unabhängigen Weinkommission seinen regionaltypischen pfeffrigen Charakter aufweist.

Ein Weinviertel DAC ist dabei stets trocken, der Alkoholgehalt liegt zwischen 12 und 13 % und zeichnet sich besonders durch einen fruchtig sowie würzig-pfeffrigen Geschmack aus. Unverkennbares Merkmal ist zudem auch das Weinviertel DAC Logo auf der Flaschenkapsel.

Natürlich habe auch ich einen echten Grünen Veltliner mit nach Hause genommen, der zu 100 % aus dem Weinviertel stammt. Nicht nur, dass es eine schöne Erinnerung an eine neue Erfahrung ist – im Hinblick auf unsere Hochzeit habe ich natürlich auch hier meine Geschmackssinne verschärft und Christian Zuhause meine Wein-Favoriten präsentiert. Das tolle an einem Weinviertel DAC ist einfach, dass er geschmacklich so gut wie überall dazu passt. Wir trinken ihn gerne solo mit ein paar Snacks auf der Terrasse oder auch mal zu würzigen, vegetarischen Gerichten – eben immer dann, wenn uns danach ist!

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Meine individuelle Weintour durchs Weinviertel

In einem sehr idyllischen Ort startete meine ganz persönliche Weintour. Da dies mein erster Besuch im Weinviertel war, wollte ich natürlich so viele verschiedene Weinbaubetriebe wie möglich kennenlernen. Aber nicht nur das, auch die Umgebung selbst, die Weinberge und Kellergassen haben einiges zu bieten und stellen einen echten Kontrast zu meiner gewohnten Tiroler Umgebung dar.

So eine Weintour kann ich nur jedem empfehlen, der zum einen auf der Suche nach neuen geschmacklichen Erlebnissen ist und zum anderen auch einfach mal abschalten und entspannen möchte – denn das kann man hier auf jeden Fall.

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Lieblingswein aus dem Weinviertel

Vom familiären Hof bis hin zum hochmodernen Weinbaubetrieb war auf der Suche nach meinem Lieblingswein alles mit dabei. Hinter jedem Winzer versteckt sich eine tolle Geschichte, jede Menge Erfahrungen und natürlich viel Herzblut – was die Weinsuche für mich nicht unbedingt einfacher machte. Ich mag es immer sehr gerne, einen Blick hinter die Kulissen werfen und Dingen auf den Grund gehen zu können – die Weintour Weinviertel war dafür ideal.

Ich habe nicht nur tolle Menschen und Winzer kennengelernt, sondern auch meinen Geschmacksnerven auf den Zahn gefühlt. Neben einem für mich frisch-pfeffrigen Weinviertel DAC Grünen Veltliner habe ich auch noch weitere Weißweinsorten mit nach Hause genommen – so wie es ausschaut, werde ich mich wohl nicht auf einen Lieblingswein festlegen können.

Facts zum Weinviertel

    • Weinviertel DAC: Bezeichnung für einen Grünen Veltliner aus dem Weinviertel. DAC heißt übersetzt „kontrollierte österreichische Herkunftsbezeichnung“.
    • Winzer gesucht? Wer auf der Suche nach einem neuen Lieblings-Winzer ist, hat die Qual der Wahl – zwischen aktuell 1223 Weinbaubetriebe darf man sich entscheiden!
    • Kellergasse: Kellergassen sind Dörfer ohne Rauchfang. Die Weinkeller in jenen Gassen prägen seit Jahren das Weinviertel und zählen mittlerweile zu kulturhistorischen Besonderheiten. In ihnen werden Weine gelagert, Feste gefeiert und auch Weinführungen sind möglich.
    • Anbaufläche: Auf rund 47 % des Weinviertels wird Grüner Veltliner angebaut.

Wart ihr schon mal im Weinviertel und welcher ist euer Lieblingswein? Was das Weinviertel sonst noch alles zu bieten hat, findet ihr direkt auf der Website heraus.

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